Raclette 

Ab Ende Oktober haben wir eine Auswahl an Raclettekäse von 14-20 Sorten.

Schauen sie unsere schöne Auswahl an. 

Bestellblatt können sie ausdrucken oder per E-Mail senden, oder wir schneiden den Raclette vor Ort.

Fondue 

Wir haben auch eine Auswahl an Fondue. Von mild bis rezent. Geniessen sie das Fondue mit einem Glas Weisswein, mit unserem Ruchbrot oder Halbweissbrot. 

Bestellblatt können sie ausdrucken oder per E-Mail senden. Oder wir Reiben den Käse vor Ort für sie.

Twannbergli 

Der Twannberglikäse wird von der Familie Bühler in Métairie de la Petite Douanne hergestellt. 

Familie Bühler versorgen auf der Alp 50 Schwein, 43 Kühe und 70 Rinder. Sie betreiben noch ein Restaurant auf dem Hof.

Die Familie Bühler ist einer von den letzen 3 Alphöfen im Berner Jura wo noch Käse hergestellt wird.